2022年11月26日，一条从日本东京传出的坏消息可谓是让人毛骨悚然，日本东京一地区的自来水中存在着一种“永久有害物”，刚被检测出来了，这种有害物真的很可怕，一旦进入人体就不易排出。

  此消息在整个世界激起轩然，要知道日本一直对自来水很有到位的水质管理，尤其是东京地区，水质指标检测多达50项，可谓是比比矿泉水检测还要严格，自来水不需加热就可以直接饮用。

  这种“永久有害物”指的是全氟和多氟烷基物质（PFAS），它又被称为“永久性化学物”，如今日本东京一地区自来水水源中出现了“永久有害物”，民众开始恐慌，居民紧急进行血检，检测体内PFAS含量。

  知道全氟和多氟烷基物质进入体内有多可怕吗？现在我们就来了解一下，全氟和多氟烷基物质（PFAS）其实是一类有毒化合物的统称，全氟辛酸（PFOA）、全氟辛烷磺酸（PFOS）、全氟辛基磺酰氟(PFOSF)及其他众多化合物。

  全氟和多氟烷基物质并不属于天然物质，而是人工合成的化合物，所以，日本东京自来水水井中发现PFAS肯定是来自人工合成化合物的泄漏，这一点毋庸置疑。

  我们为何需要生产全氟和多氟烷基物质呢？这是因为它拥有多种无可取代的特征：不粘锅、不粘水、抗污渍、耐热、抗油、耐磨，所以在21世纪的今天，全氟和多氟烷基物质的应用还是非常广泛的。

  例如不粘锅的炊具，炒起菜来是真的好用，煎个鸡蛋、煎个鱼、煎个肉用起来十分便捷，但是一些不粘锅的炊具中就含有少量的全氟和多氟烷基物质。

  例如一些防油、防水的布料和皮料中就非常有可能含有全氟和多氟烷基物质，据说把一杯水洒到用防水布料做成的衣服上一点事都没有，只需用手背轻轻扫一扫，水就全掉了，简直是太神奇了，就像魔法一样。

  全氟和多氟烷基物质还被用于抛光剂、抛光蜡、油漆中当，获得表面活性，发挥更大的效果和作用，全氟和多氟烷基物质还曾被发现用于食品包装材料，出现在食品接触的包装纸和纸板上。

  所以，我们每天都可能会接触到全氟和多氟烷基物质，全氟和多氟烷基物质对身体有害，一旦进入人体，很难被我们的代谢系统给排出来，会聚集在人体肝脏、睾丸和肾脏内，对身体造成永久性化学伤害。

  2021年，来自美国密歇根大学的Sung Kyun Park教授在糖尿病协会（ADA）年会上表示：全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可影响人体发育、生殖系统、免疫系统、肝脏和肾脏，甚至引发肿瘤。

  所以说全氟和多氟烷基物质非常可怕，进入身体不易排除，长期毒害身体健康，是一种“永久有害物”。

  不过随着时下人们对全氟和多氟烷基物质(PFAS)的关注日益增加，现在已经有多个国家禁止PFAS的使用，这中间还包括我国。

  2019年3月26日，我国生态环境部公告2019年第10号《关于禁止生产、流通、使用和进出口林丹等持久性有机污染物的公告》指出：物质、产品中不得使用全氟辛基磺酸(PFOS)和全氟辛基磺酰氟(PFOSF)。

  日本东京一地区自来水水源发现全氟和多氟烷基物质（PFAS），无独有偶，此前，日本冲绳县和神奈川县自来水水源中都检出过PFAS超标，这是一件非常可怕的事情。

  人们怀疑，日本东京自来水中的全氟和多氟烷基物质（PFAS）可能来自军事基地，军事消防泡沫使用了PFAS，可能污染了周边水资源。有趣有料的科学内容请关注唯一的微信公众号：有趣探索

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