假鸡蛋、假红酒，我台前几天播出的《焦点访谈》节目，为咱们揭开了这样两种食物在造假背面的本相，而今日又从湖北、湖南等地传来了假豆腐的新闻，假豆腐、假鸡蛋、假红酒，造假的手法各有高着儿，可是背面的利益却是一起的，面临这些真真假假的食物，咱们在感到震动之后，是否应该想一下，在这些形形的假傍边，又藏有哪些真问题呢？今日咱们的现场就来打开谈论。

  现场的两位谈论员是向松祚和张鸿，电视机前的各位您也可以终究靠以下的几种方法参加到咱们现场的评论。咱们仍旧是先来看一看，最近被连续曝光的假食物。

  说明：年终岁末，环绕食物方面的音讯非常触动民众的目光，近来武汉东西湖工商局接到告发，在辖区内有一家出产冒充“千页豆腐”的黑加工厂，随后工商人员突击检查了这家黑工厂，在这家工厂的一间冷库内，法律人员首要发现了许多的豆腐制品。

  加工厂工作人员：咱们晚上出产3个多小时，我是做小工的，我又不知道这些技能方面的（问题）。

  说明：但在别的一个杂乱暗淡的车间内，出产出的豆腐制品和半制品随意乱放，而一旁放着许多印有食物专用变性淀粉、“鲜木薯”淀粉、大豆别离蛋白等原材料和一些不知名的食物添加剂，出产、日子区域彼此混杂，未做任何消毒和阻隔办法。据厂家打假人员介绍，这家黑加工厂做出来的冒充“千页豆腐”主要是销往湖南，其包装足以以假乱真，不只注册商标和厂名、厂址与正规出产厂家相同，连国家认证的防伪标识都如出一辙。

  郝金奇（东西湖区工商分局）：这个出产豆腐的窝点，没有营业执照，也没有相关的卫生答应的批阅手续，并且涉嫌侵略他人的商标专用权。

  说明：法律人员现场暂扣了350箱，价值23000元的制品豆腐以及出产设备和原材料，并对这个加工点依法立案查处。事情产生今后湖北、湖南、海南等地连续展开了假豆腐清查法律举动。

  主持人：清查假豆腐这可能是今日新闻媒体许多报导的内容，其实面临现在咱们手中所把握的这样一些头绪，两位谈论员你们觉得咱们今日重视的假豆腐究竟“假”在什么当地？

  向松祚：村里人都可以做，把黄豆先把它磨，磨成豆浆，然后再加上石膏，石膏然后所谓的让它结晶吧。结晶今后就变成……

  向松祚：那么现在你看它那个东西，便是现在现已曝出来的，便是咱们还不知道，细节咱们还搞不清楚，究竟它里边含有其他的什么成份，可是最少它现在三种成份，是跟豆腐是不要紧的，一个是别离蛋糕，一个是变性的淀粉，还有这个白色素，这几种东西对人的损害究竟是哪些，现在还连专家都还说不清楚，究竟对人有，长时间食用有多大损害，可是有一点这肯定是假的，是一个假东西，由于它跟豆腐底子扯不上任何关系，并且它是盗用他人的商标，它也没有卫生的答应证，也没有食物出产的答应证，所以整个彻里彻外的是一个假东西，这是没有一点疑问的。

  张鸿：它这个假其实是分层的，便是它是姑苏的一家食物公司去告发，发现了自己的豆腐在这两个当地……