督促其严酷施行食物平安操做规

　　沉点监管食物采购储存、餐具消毒保洁、食物备餐留样及防止交叉污染等工做。要求供餐单元签定《严沉勾当食物平安义务书》，应急措置到位。严酷施行餐饮办事操做规范，后厨加工、同时，提拔监管人员快速反映和应急措置能力，落实“1+1+N”监管义务系统，剔除高风险食物品种，严酷审查供餐食谱，同时。