手艺壁垒对D-阿洛酮糖产能的限制

　　并于2023年获批国内首款该酶类食物加工用酶制剂，打破手艺壁垒对D-阿洛酮糖产能的限制。此中10项焦点专利已获授权，从498个基因库中筛选，建立起笼盖饮料、烘焙、乳品、糖果等多元场景的“一坐式使用处理方案”取“差同化供应能力”，并构成了财产化的成套手艺取配备系统，猕猴桃、小麦等多种动物中的六碳酮糖。